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冷冻干燥机的运行与温度有关吗?

发布标志 博鱼体育平台 :2020-05-17 08:48:39     发布者:

冷冻干燥机
  冷冻干燥机是针对现有的传统干燥和烘箱进行改造升级而设计的,主要由制冷系统和真空系统组成。那么你知道冷冻干燥机的运行与什么温度有关吗?
  1.共晶温度
 在冻结过程中,一些成分在开始时结晶析出,以改变剩余溶液的浓度。当达到一定的温度或温度区域时,其液体与形成的固体中的成分完全相同。此时,溶液称为共晶溶液。此时,温度或温度区间称为溶液的共晶点或共晶区,也称为完全固化温度。产品在冷却过程中从液体结束转向固体的较高温度。共晶温度是冻干过程中预冻应达到的较高温度,一般预冻过程应低于共晶温度10-20℃。
  2.共溶温度
  当固体混合溶液达到一定温度时,液体开始出现在固体中。这个温度叫溶液的共溶点,或者开始溶解温度。是产品加热过程中液体从固体开始出现的较低温度。过程中,物料的冻结层温度须低于共溶点。
  3.塌陷温度:
  冷冻干燥机冷冻干燥时,材料中的冰晶消失,原冰晶占用的空间变成空洞,因此冷冻干燥层呈多孔蜂窝状海绵结构。这个结构和温度有关。当蜂窝结构的固体基质温度较高时,刚度会降低。当温度达到某个临界值时,固体基质的刚度不足以维持蜂窝结构,空洞的固体基质壁会塌陷,原蒸汽扩散的通道会被封闭,称为冷冻干燥材料的崩溃温度或塌陷温度。
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